Već neko vrijeme riječ brunch Vrlo je moderno. Čini se da je ideja o kasnom doručku ili ranom ručku zavladala posebno vikendom, kada ustanemo nešto kasnije ili izađemo da se nađemo sa prijateljima.
Sve glavne prestonice sveta imaju mesta gde su marende red na dnevnom redu, pa da vidimo danas gdje možemo uživati u najboljem branč-u u Madridu.
Brunch u Madridu
Prvo, hajde da malo pratimo odakle dolazi ta reč brunch. Čini se da ma koliko moderno mislili da je, u stvarnosti Datira s kraja XNUMX. vijeka.
Pojavljuje se u Engleskoj, u popularnom i poznatom časopisu punč, satirične prirode. Priča se da je engleska viša klasa davala slobodne nedjelje svojim slugama, pa su ostavljali spreman bife kako bi njihovi gospodari mogli jesti cijeli dan.
Da vidimo sada gdje uživati u najboljem branč-u u Madridu.
Marietta
To je restoran koji se nalazi na Paseo de La Castellana da svaki vikend nudi uslugu branča, od 11 do 13:30 sati., s tim da ljudi mogu ostati do oko 13:45 sati.
Brunch se uzima u obzir luksuz, jedan od najboljih u španjolskoj prijestolnici, kombinirajući slatka i slana jela. Rezervacija je za maksimalno šest osoba, a meni može biti sljedeći: tradicionalni kruh tost, puter i domaći džem od crvenog voća, zanatski dimljeni losos, iberijska šunka, paradajz u maslinovom ulju, slatka šunka, avokado, krema od ricotta sira, gratis -galeina jaja koja se mogu pržiti, poširati ili kajgati, kroasan, belgijska čokoladna pletenica, domaći jogurt sa granolom, voće, sokovi i kafa ili čaj.
Izračunaj neke 25 eura.
Goutdhestia & DJ
To je a luksuzni branč u ponudi hotela Canopy by Hilton Madrid Castellana i Gourdhestia, sa Marijom Gálvez na čelu. Termin je nedjeljom na Z spratu hotela i kombinovan je gastronomija uz živu muziku, ili DJ-evi uživo.
Brunch je uobičajen, slatki i slani u isto vrijeme, za svakoga: jogurt, sezonsko voće, daska sa sirom, kruh, peciva, punjeni kroasan, tortilja, brioš i slatki deserti sa čokoladom, beze ili kremom od limuna.
Dodaje se kafi ili čaju, nekom soku ili lagano. Sastanak je na Plaza de Carlos Trias Bertrán i vrijednost je od 33 eura.
Columbus Terrace
Ovo mjesto se nalazi na Plaza de Colón, u Gardens of Discovery, ovaj prostor je zaista prelep i nalazi se u srcu španske prestonice. Njegov dizajn ima Art Decí zrak i vrlo je svjež, tako da je stvorena atmosfera odlična.
Ima terasu, baštu, a tu je i kulturni centar. Jedan od njihovih specijaliteta je branč, a ako idete subotom, tada ćete uživati u DJ-evima uživo.
Sam branč se sastoji od koktela dobrodošlice, slanih sendviča sa iberijskom šunkom i paradajzom, mini sezonske daske sa sirom, tabula od škampa ili humusa, slatkih kolača, zanatskog jogurta, čaše vina, Zar kafe, Colón kafe, Baileysa ili čaja…
To je jedna od najzgodnijih terasa u Madridu terasa pozorišta Fernando Fernán Gómez, tako da se bez sumnje uživa. Cijena je od 29,95 eura.
Sweden House
Ako volite svježe napravljena peciva i peciva, ovo je odlično mjesto od tada Ima svoju radionicu.
Sweden House Nalazi se u hotelu NH Collection Madrid Sweden na Calle del Marqués de Casa Riera i možete napraviti rezervacije za veće grupe. Kao i svaki branč, ima slatkih i slanih, a kao u Terraza de Colón možete uživati DJ-evi uživo.
Tipični brunch uključuje korpu hljeb, kroasane i peciva, džemovi i puter, asortiman kobasica i sireva. Tu su i humus i pita hleb, salate, piletina sa sosom, gyoza (japansko jelo), burratine, kroketi i mini goveđi burgeri.
A la carte možete naručiti jaja benedikt, tost, avokado i ćuretinu, Josper pečenje, tradicionalna piletina, veganski burger, kandirane artičoke ili engleski fish & chips.
Dodajte domaće slatke kolače, palačinke i sezonsko voće. Kafa, infuzije, alkoholna pića i aromatizovane vode. Sve od 30 eura.
Adored Bar
Ovo mjesto se nalazi u Lavapiésu, iznad Mesón de Paredes, i savršeno je mjesto za uživanje u ukusnom marendu u bilo koje doba dana.
Jelovnik je raznovrstan: jaja Benedikt, tost, sendviči, domaća peciva... Sve u skladu sa motom lokala koji kaže nešto poput „naša svrha je da budemo kod kuće, daleko od kuće, mesto susreta, trenuci koje delimo“.
Brunch za dvije osobe y služio svaki dan sa tostonom od umućenih jaja, smash tostonom od avokada, rolnom od cimeta, kroasanom sa šunkom i sirom, bivoljim jogurtom sa granolom, poširanom kruškom i jagodama, limunadom i kafom ili čajem.
Nevažno
Nastavljamo sa talasom terase, u ovom slučaju a lijepa terasa na Calla de Sagasta, 22, u Chamberí. Na dan sa dobrim vremenom, par sati ovdje izgleda kao odličan plan, zar ne?
Brunch se sastoji od a asortiman planova, peciva, džemova i puter, asortiman iberijskih kobasica, svjetski sirevi, ruska salata, humus sa pita kruhom, nachos sa guacamoleom, čorizom i morzilom, iberijska slanina, janiku govedina i sezonsko voće i zanatski sladoled.
Troškovi doručka od 25 eura.
Zdravo ludilo
Ovo je opcija za ljubitelje marende koji ne podnose gluten. Dok druga mjesta imaju ove proizvode ovdje cela poslastičarnica i kafeterija je pogodna za celijakije, ne predstavljaju rizik.
I najbolja stvar je to Brunch možete sami sastaviti tako što ćete kombinovati sastojke na meniju: kroasani, čokoladne ili šećerne palme, kolači od šljiva, kolačići, napuljski kolačići, tipično argentinski alfajores od kukuruznog škroba, mafini, krofne... sve napravljeno od mlijeka bez laktoze.
Dodajte empanade, tostove i 17 vrsta različitih hlebova. možete potrošiti od 15 eura.
Očigledno, ovo nisu jedina mjesta gdje možete uživati dobar ručak u Madridu. Ima ih još bezbroj, tako da možemo dodati na našu listu mjesta kao što su Misión Café, Hanso Café, Religion Coffee u austrijskom stilu, La Desayunería, bien Americano, Federal Café, Carmencita Bar, NuBel, u Muzeju Reina Sofía, Lamucca, lanac , Bendita Locura Coffe & Dreams, Hard Rock Hotel Madrid, Nomade Café, La Franchutería, The Toast, Café Comercial, Mür Café, ojala, Azotea Forus Barceló…
Šta je tvoje branč u Madridu omiljeni?